NOS PROPOSITIONS DE MENU
pour des occasions spéciales & des banquets à partir de 15 personnes
Les propositions de menus sont en cours de révision !
Liebe Gäste
Mit diesen Menuvorschlägen unterbreiten wir Ihnen Anregungen und Tipps für Ihren Anlass.
- Wir servieren für ein Bankett nur 1 Menu.
- Sie dürfen auch ein Menu nach Ihren eigenen Wünschen kreieren.
- Wir sind bestrebt, Produkte wie Spargeln, Melonen, Erdbeeren, Pilze, Wild usw. marktfrisch und erstklassig als Saisonangebot zu offerieren.
- Tischdekorationen werden zum Selbstkostenpreis berechnet. Aus unserem Rosengarten stehen von Frühsommer bis Spätherbst Rosen gratis auf den Tischen.
- Für Kinder bis 10 Jahre wird der halbe Menupreis berechnet (Kleinkinder bis 3 Jahre sind gratis).
- Eigener Bahnhof und 100 Gratis-Parkplätze!
Der kleine Wegweiser:
Wir bitten Sie, folgende Angaben bei Ihrer Bestellung zu beachten:
- Ankunftszeit
- Apéro
- Anzahl Personen/Kinder
- Essenszeit
- Tischdekorationen
- Tischordnung
- Menuauswahl
- ev. Diät
- Weine
- Kaffee/Likör
- Ansprachen/Musik
- Überzeit bis max. ??? Uhr
- Zahlungsart (Bar, Rechnung)
- Alle Preise inkl. MwSt.
Mit freundlichen Grüssen und bester Empfehlung!
Salatauswahl
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Fr. |
6.50 |
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Fr. |
9.50 |
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Fr. |
12.00 |
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Fr. |
10.00 |
| Bunter Blattsalat mit Crevetten |
Fr. |
16.00 |
Kalte Vorspeisen
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Fr. |
16.50 |
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Fr. |
16.50 |
| Crevettencocktail mit Dill und Toast |
Fr. |
16.50 |
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Fr. |
16.50 |
Warme Vorspeisen
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Fr. |
16.50 |
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Fr. |
18.50 |
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Fr. |
15.50 |
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Fr. |
15.00 |
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Weinbergschnecken 12 Stück an Rahmkräuterbutter |
Fr. |
26.50 |
Hauptgerichte auf Platte serviert mit Suppe als Vorspeise
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1 Fr. 38.00 Schweinsfilet an Rahmsauce Gemüsebouquet und Pommes Frites |
2 Fr. 32.00 Schweinssteak mit Kräuterbutter Gemüsebouquet und Bratkartoffeln |
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3 Fr. 50.00 Kalbs-u.Schweinsfilet mit Morchelsauce Rindsfilet mit Sauce Béarnaise Gemüsebouquet und Pommes Frites |
4 Fr. 35.00 Kalbs- und Schweinsbraten Gemüsebouquet und Pommes Frites |
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5 Fr. 48.00 Roastbeef rosa gebraten mit Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet und Rösticroquetten |
6 Fr. 35.00 Schweinscarrébraten mit Gemüsebouquet und Kartoffelgratin |
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7 Fr. 38.50 Kalbscordonbleu mit Gemüsebouquet und Pommes Frites |
8 Fr. 32.00 Spaghetti Buffet mit Carbonara,Bolognese und Tomatensauce,Salatbuffet |
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9 Fr. 35.00 Geschnetzeltes Kalbfleisch nach «Zürcher-Art» mit Berner-Rösti |
10 Fr. 37.50 Kalbsrahmschnitzel mit Rahmsauce,Pfirsich mit Rahm und Nüdeli |
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11 Fr. 32.00 Burehamme Salatbuffet und Kartoffelgratin |
12 Fr. 30.00 Suure Mocke nach Art des Hauses mit Kartoffelstock und Apfelschnitzen |
Festliches Menu für gediegene Hochzeiten oder auch so!
ab 20 Personen Fr. 85.00
Marinierter norwegischer Lachs
Meerrettichschaum, frische Birne, Preiselbeere
Zopf und Butter
Leichte Currysuppe mit Mango und Ingwer
Englisch gebratenes Roastbeef
Sauce Béarnaise,Gemüsebouquet
Kartoffelgratin
Dessertbuffet „Schwarzwasserbrücke“
Winzer Fondue à discrétion
Rind-,Kalb-,Lamm-,Wild-und Schweinefleisch
Poulet,Leber und Crevetten
begleitet von einem Salatbuffet
und einer Palette feiner Saucen
Als Beilage servieren wir Reis
und Pommes Frites Fr. 46.00
Gepflegter Tellerservice mit Papier aufgedeckt
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Fr. |
26.00 |
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Fr. |
36.50 |
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Fr. |
30.00 |
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Fr. |
34.00 |
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Fr. |
29.50 |
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Fr. |
24.00 |
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Fr. |
38.50 |
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Fr. |
33.00 |
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Fr. |
29.50 |
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Fr. |
30.00 |
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Fr. |
28.00 |
Zwei vegetarische Gerichte als Menu
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Tomatensuppe mit Rahmhaube Gemischter Salat Vegihamburger mit Gemüsebouquet und Rösticroquetten |
15 Fr. 36.00 Tomatensuppe mit Rahmhaube Gemischter Salat Soja-Weizen-Cordonbleu |
Desserts zu Bankettmenus auf Vorbestellung
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Fr. |
7.50 |
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Fr. |
9.50 |
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Fr. |
7.50 |
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Fr. |
9.50 |
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Fr. |
9.50 |
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Fr. |
9.50 |
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Fr. |
9.50 |
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Fr. |
10.50 |
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Fr. |
9.50 |
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Fr. |
10.50 |
| Schokoladenmousse | Fr. |
8.50 |
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Fr. |
7.50 |
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Fr. |
9.50 |
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Fr. |
8.00 |
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Fr. |
17.00 |